Piceno Food Academy
Piccoli Chef in Azione
Junior Chef Tech: Cucina e Tecnologia
Un laboratorio divertente e interattivo che unisce la tecnologia e la cucina per insegnare ai bambini l'importanza di una sana alimentazione.
I partecipanti, attraverso l'uso di strumenti tecnologici come app educative, bilance digitali e piccoli robot da cucina, scopriranno come preparare piatti sani e gustosi. Durante il corso, i bambini impareranno come i nutrienti influenzano il nostro corpo, mentre mettono in pratica le loro abilità culinarie con l'aiuto di semplici strumenti tecnologici.
Cosa imparerai:
Utilizzo della tecnologia per la cucina: Imparerai a utilizzare app e strumenti digitali per scoprire i nutrienti degli ingredienti e seguirai ricette interattive.
Sostituzione di ingredienti raffinati: Come scegliere alternative più sane agli zuccheri e farine raffinati, come farina integrale o dolcificanti naturali.
Tecniche di cucina divertenti e sicure: Preparazione di piatti semplici e sani usando piccoli robot da cucina, frullatori e bilance digitali.
Importanza di una dieta equilibrata: Come creare piatti che siano gustosi e nutrienti per crescere sani e pieni di energia.
Attività principali: Preparazione di snack sani: I bambini prepareranno ricette come frullati di frutta, barrette energetiche fatte in casa e mini pizze integrali, imparando a utilizzare strumenti tecnologici da cucina.
Scopri gli ingredienti: Attraverso app educative, i bambini scansioneranno i codici degli ingredienti per imparare a riconoscere i nutrienti presenti e fare scelte alimentari consapevoli.
Crea la tua lista della spesa: Utilizzando una piattaforma digitale, ogni partecipante potrà creare una "lista della spesa salutare" scegliendo i migliori ingredienti per una dieta bilanciata.
Piatti principali:
Frullato di frutta fresca: Preparato con frutta di stagione e latte vegetale, utilizzando frullatori sicuri per bambini. / Barrette energetiche fatte in casa: Ricche di cereali integrali e frutta secca, perfette per una merenda nutriente. /
Mini pizze integrali: Facili da fare con farina integrale e condite con ingredienti salutari come pomodoro fresco e verdure di stagione.
Gennaio 2025
Colazione da Campioni:
Prepariamo Insieme Muffin e Biscotti Sani
Un corso divertente in cui i bambini e le famiglie impareranno a preparare muffin e biscotti sani utilizzando farine integrali, frutta fresca e ingredienti locali.
Ogni partecipante scoprirà come fare una colazione golosa ma equilibrata, perfetta per iniziare la giornata con energia.
Cosa imparerai:
Come sostituire gli ingredienti raffinati con alternative più sane.
Tecniche semplici di pasticceria per preparare dolci leggeri e nutrienti.
La creatività nella decorazione dei muffin e biscotti.
Piatti principali:
Muffin alle carote e mandorle, biscotti integrali al cioccolato, barrette energetiche.
Febbraio 2025
Carnevale in Cucina:
Dolci Frittelle e Chiacchiere Senza Rimpianti
Prepariamo dolci di Carnevale insieme, con un tocco più sano!
Le famiglie impareranno a preparare frittelle e chiacchiere riducendo zuccheri e grassi, ma mantenendo tutto il gusto della tradizione. Un laboratorio colorato e divertente dove i bambini potranno decorare i loro dolci in modo creativo.
Cosa imparerai:
Tecniche per ridurre lo zucchero e i grassi nelle preparazioni tradizionali.
Come rendere più leggere le fritture con farine alternative e cottura al forno.
Divertenti metodi di decorazione con frutta e cioccolato fondente.
Piatti principali:
Frittelle di mela, chiacchiere leggere, palline di carnevale cotte al forno.
Marzo 2025
Cucina dell’Orto:
Raccolta e Preparazione di Piatti Freschi
Questo corso porta i bambini direttamente nell’orto, dove potranno raccogliere verdure fresche come zucchine, pomodori e basilico.
Successivamente, prepareranno insieme ai genitori piatti semplici e freschi, perfetti per l’estate, utilizzando ciò che hanno raccolto. Una giornata educativa che unisce cucina e natura.
Cosa imparerai:
L’importanza della stagionalità e come riconoscere le verdure fresche.
Come preparare piatti semplici e gustosi con verdure appena raccolte.
Tecniche di cottura leggere e salutari per esaltare i sapori naturali.
Piatti principali:
Insalata caprese, zucchine ripiene di riso, bruschette con pomodoro e basilico fresco.
Aprile 2025
Piccoli Chef di Primavera:
Cucina Creativa per Bambini
Un corso di cucina di 3 ore pensato per i bambini, dove potranno divertirsi imparando a preparare semplici piatti e dolcetti ispirati alla primavera. Il focus sarà su ricette colorate, fresche e facili da realizzare, utilizzando ingredienti stagionali.
I bambini potranno decorare biscotti, preparare mini pizze a forma di fiore e creare spiedini di frutta divertenti. Un modo per far scoprire ai più piccoli il piacere di cucinare in un contesto giocoso e creativo.
Cosa imparerai:
Semplici tecniche di cucina: I bambini scopriranno come preparare piatti facili, come impastare, tagliare frutta e verdura in modo sicuro e decorare con fantasia.
Creatività in cucina: Attraverso la decorazione di piatti e dolci, i bambini potranno esprimere la loro creatività, trasformando ingredienti semplici in opere d'arte culinarie.
Alimentazione sana: Conoscere ingredienti freschi e di stagione, come frutta e verdura, in modo divertente e gustoso.
Lavoro di squadra: Impareranno a collaborare con altri bambini, condividendo idee e aiutandosi a vicenda nella preparazione dei piatti.
Sviluppo della manualità: Attraverso attività pratiche come impastare e decorare, i bambini svilupperanno le loro abilità motorie fini.
Piatti principali:
Mini pizze fiorite: I bambini creano piccole pizze con ingredienti colorati come pomodorini, zucchine e formaggio, disponendoli in modo da ricordare dei fiori. / Spiedini di frutta primaverili: Spiedini a base di frutta di stagione come fragole, ananas, kiwi e mirtilli, che i bambini potranno assemblare e gustare. / Biscotti decorati: I piccoli chef preparano e decorano biscotti a forma di farfalle, fiori o animali con glassa colorata e confetti.
Maggio 2025
Mini Scienziati in Cucina:
Esperimenti Gustosi e Divertenti
In questo corso di 3 ore, i bambini diventeranno piccoli scienziati mentre esplorano il mondo della cucina attraverso esperimenti culinari.
Impareranno come alcune reazioni chimiche semplici si manifestano in cucina, creando piatti divertenti e sorprendenti, come gelatine colorate, slime commestibile e dolcetti frizzanti. Il corso è pensato per stimolare la curiosità dei bambini e avvicinarli alla scienza in modo giocoso, mentre creano e assaggiano le loro creazioni!
Cosa imparerai:
Reazioni chimiche in cucina: Scopriranno come alcune reazioni semplici (come l’uso del bicarbonato) possono trasformare il cibo e rendere la cucina un laboratorio.
Creatività e manualità: Attraverso la manipolazione di ingredienti insoliti e la decorazione, i bambini svilupperanno la loro immaginazione.
Cucina come gioco: Scopriranno che cucinare può essere divertente come giocare, mescolando sapori e consistenze in modo creativo.
Cibo e scienza: Il corso aiuterà i bambini a capire le basi scientifiche che si nascondono dietro alla cucina, rendendo l’apprendimento leggero e pratico.
Attività proposte:
Slime commestibile: I bambini impareranno a fare uno slime completamente commestibile, utilizzando ingredienti come marshmallow e zucchero a velo. Un’attività divertente e gustosa.
Gelatine magiche: Preparazione di gelatine colorate che cambiano colore con un semplice tocco, grazie all'uso di ingredienti naturali come il succo di limone.
Dolcetti frizzanti: Creazione di dolcetti che frizzano in bocca utilizzando bicarbonato e altri ingredienti sicuri e commestibili, che simuleranno piccole reazioni chimiche in cucina.
Giugno 2025